2015年12月09日

先日の話

今日は水曜日で漁師の休日・我々の街はですよ 新鮮な魚を食べるのに
買に走っても店は休日です
先日新鮮な牡蠣を買って来ていまして・その写真を貼り付けます
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播磨灘の採れとれの魚など販売に来てますので何時も新鮮な内に買って来ます
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今回は今の旬 牡蠣を買って来ました
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焼いて食べれば最高に美味しいですよ
魚友は、牡蠣を焼いて粉にして愛するキントトの餌を作り・来年用に作られています
私は牡蠣を焼いて、自分の口に入れてスタミナと思っています・
12月と言っても暖かいですね・ついキントトに餌をと思いながら・牡蠣を舌包み




posted by 龍王 at 13:17| Comment(0) | 食い道楽

2015年10月03日

鯛を貰う

魚友達が家島に釣りに行って来たと・スゴイ鯛を持って来て下さる
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養殖の鯛と違いますので料理にアップ〜しました。
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早速料理 活きの刺身にして一杯戴きましたよ。

posted by 龍王 at 15:22| Comment(2) | 食い道楽

2015年09月30日

家内の誕生日

今日は家内の誕生日・私も結婚して55年子供も3人・孫も7人と幸な家庭
家内も77歳の誕生日です お互いに自分の足で歩いています
今年の秋には孫の結婚式と聞いて・先日、お祝いをしてやりました
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近所ではデイーサアビスに行かれている方々が多くなりました
今晩は息子の嫁さんが色々とご馳走して呉れまして・私も何ヶ月ぶりに
ビールを口にしましたよ
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久し振りに飲んだビール苦かったです
家内ともども80歳まで生きたいですねと話しながらの夕食でした。
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食後ケーキも出ていまして何年振りに口にしたのか思い出せませんくらい
辛抱して口に入れていませんが、今回口に入れました
ケーキ美味しかったです
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次は近所から戴きました栗も湯がいてましたのを久しぶりに口に入れました
美味しかったですね
今まで美味しいケーキも何十年と口に入れていません
糖尿病と食事療法を思い口に入れていませんでした
今日は特別に口に入れました

又、明日から余命有る限り、食養生は徹底しておこないます。
posted by 龍王 at 19:26| Comment(0) | 食い道楽

2015年09月27日

飼い込みの季節

今日は各地で大会天候に恵まれまして盛大に行われる事でしょう
我家もヤット人並みに起きましてキントトの水替えやら
をしまして昨日替えた所には・ステーキを与えましたよ
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昨日替えた所には赤虫 ステーキを与えますと採りがちで食べていますIMG_0699.jpg
今年の仔は目先の白いのが多くがっかりですわ・・



posted by 龍王 at 09:17| Comment(0) | 食い道楽

2015年09月15日

健康野菜モロヘイヤ

近所の方が有り難く糖尿・高血圧の私の病気を知り健康野菜モロヘイヤを下さる
私の家も毎年植えているのですが・本年は体調崩して其処まで手が回らなかった
野菜も糖尿に良いタマネギなどは植えて自家産を食べていますがね
今回は畑に来て新芽積んで帰って下されと有り難い言葉 少しでも
ヘモグロビンAICが下がればと有り難く戴くことにしました
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立派にフサフサとしています
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新芽だけ摘んで貰って来ましたよ
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湯がいて冷凍して置き毎朝戴くことにしました
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此の病気に為って20数年、糖尿2型ですので薬漬けの生活・健康野菜を食べさせて戴き
一日でも元気に過ごしたいですね
ヘモグロビンAICも6点台で治まるように頑張りたいですね
そうそう先日薬局にて・薬剤師の方がブドウ糖を持っていますかと聞かれて見たことも無いと
言いますと・低血糖に成ったらすぐに飲んで下さいと・ブドウ糖を初めて貰いましたIMG_0457.jpg
普段から散歩のときなど持ち歩いて下さいと初めて言われました


posted by 龍王 at 07:07| Comment(0) | 食い道楽

2015年03月23日

旬の食べ物

春分の日の大潮ときて 息子の嫁さんが潮干狩りに海に行き
アサリ採りに行ったが今年は少ないと言っていたDSCN9049.jpgDSCN9045.jpg
旬のアサリ汁は美味しかった 写真撮り忘れて慌てて写す 笑
此れからは筍も出て来ますよね
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天気予報は今晩から寒の戻りで3日ほど冷え込むそうです
病院も風邪の患者が増えるのと違いますか??
キントトは冬眠明けましたが・余り無理をしない方が良い見たい
posted by 龍王 at 12:39| Comment(0) | 食い道楽

2015年03月19日

旬の食べ物

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旬のツクシを持って来て下さる
ツクシも袴など掃除が大変だかね
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ツクシも佃煮にすれば美味しい旬の春の味
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旬の事なら我が家の庭に蕗の新芽が出ていたDSCN9014.jpg
フキノ新芽も天婦羅に揚げれば中々美味しい
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旬の品食べて元気に過ごしたい

昨日も病院にて同級生と逢い本人も病院通いだが・嫁が入院していて
5ヶ月と言っていた 高齢者に成れば夫婦揃って健康てお互いに一日でも
健康でいたいと聞く同じ年代の方々は一週間に何日かデーイサアビスに
通われている方も多いそうだ

家に居て旬の品食べられてまだ幸なんだと思う。



posted by 龍王 at 11:00| Comment(0) | 食い道楽

2015年03月07日

イカナゴを求めて

朝から家内が如何しても送らないといけない所が有りますのでと
イカナゴ求めて市場まで・・・・朝から雨ですし有るかな・漁しているのか
と不安がてらに妻鹿の漁港まで走りましたよ
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イカナゴは舟よりドンドン水揚げされていますが、買うのに並んだ時間は30分余り
雨は降るしうんざりしました
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ヤット今回は、3キロ手に入れましたが・予約の方々が5キロ・10`と買うのに
並んで居られました・
旬の品を買うのにも時間が掛かり参りましたよ。



posted by 龍王 at 13:29| Comment(0) | 食い道楽

2015年03月06日

イカナゴ 

イカナゴ・シンコ・市場まで走り並んで買いましたよDSCN8949.jpg
シンコ買家内は釘煮を炊いて知人の家庭に送って呉れましたよ
今年は此れで終わりだと言っていたが・全部で10キロ炊いてます

ヤット私の口に入る釜揚げ・かき揚げを作って呉れましたよDSCN8952.jpgDSCN8953.jpg
昨年から比べれば、釘煮を炊く量が少ないですが・歳と共にシンドイのでしょうね!
今年はどんな味で釘煮が出来たのか・私は食べませんので解りません
調味料は例年と一緒と言っていましたが
もう歳ですよねと話しています。
2月26日イカナゴ解禁になり、始めて口にしましたよ。
私は釜揚げと・かき揚げが有れば・シンコは旬の品として万々歳です。




posted by 龍王 at 18:52| Comment(0) | 食い道楽

2015年02月26日

イカナゴ漁 解禁

播磨灘に春が来ましたよ
イヨイヨ(イカナゴ)漁解禁で初物を求めてDSCN8912.jpg
初物ですので2キロ仕入れて家内が一生懸命釘煮炊き
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今年はどんな味に出来ているのか!
初物・初物・と言って二軒に送っていました
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釘煮の匂いがしますと春ですね
私は釘煮は食べられないのが残念 イカナゴが少し大きく成れば釜揚げにして食べます




posted by 龍王 at 14:56| Comment(0) | 食い道楽

2014年11月26日

旬の牡蠣

一度に多く買って来ましたので連日牡蠣を食べていますDSCF3114.jpg
中々美味しそうでしょう 旬の海のミルク 生で食べても良し
焼いて食べれば又美味しい
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少し食べ過ぎか!
匂いに誘われて猫も来ましたよ 野良猫でしょう!
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キントトの餌も昨日創ったのが完成 果たして食べて呉れるか??
容器に入れて保存

posted by 龍王 at 19:42| Comment(0) | 食い道楽

2014年08月15日

糖尿食

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今朝は庭に植えていますゴーヤのジュウスが朝食
他には魚友が持って来て下さって植えていますシモン芋からタマネギ・ニンニクと
毎朝糖尿にと食べていますが一向に血糖値が下がりません
歳と共に薬も副作用が出て困っています
何か良い方法が無いですかね!
お盆も今日で終わりですが家内の友達が素晴らしい花を持って来て下さいました
姫路市の花  白鷺城にちなんで付けられました(シラサギの花)ですDSCN7263.jpgDSCN7266.jpg
物の見事に開花して本当にシラサギですよね。
朝から雨です 雨に濡れたサギ草絵になります

posted by 龍王 at 09:16| Comment(2) | 食い道楽

2014年08月01日

スイカ

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初物ですので先祖様仏壇にお供えしました
先日コメント戴きまして自家産のスイカを採りましたら結構良い感じに熟すDSCN7076.jpg
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今晩のデザートにスイカでいきます 結構甘かったです。

posted by 龍王 at 17:19| Comment(2) | 食い道楽

2014年07月29日

土用のウナギ

ウナギの事を話せば、弟が此の世を去った聞き、車で走っていまして途中浜名湖で食べた鰻
弁当の味は一生忘れないでしょうね!!
静岡の魚友が此方に走られたら帰りには浜名湖によって食べて帰りやと毎年話します
其の位美味しかった
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8月と10月の会には関西まで来られますので是非食べに寄って下さいと浜名湖のウナギの話に
成るでしょう 笑
心は悲しみながら食べた鰻の味は忘れられません
浜名湖はウナギの養殖で有名ですが・味はわすられません 笑い話かな!!
本日は土用の丑、国内ウナギが良く食べられたでしょうね??
posted by 龍王 at 20:00| Comment(0) | 食い道楽

2014年06月03日

旬の筍

本年は寒暖の差が激しく筍が出てくるのが遅く、芽を出せば採るのが面白く
家内は連日山に登り筍狩です 健康にも宜しいですね・ 私は行きません
趣味の金魚の水替えなどに追われています。
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立派な筍でしょう! 田舎のご馳走ですよ
子供達の家族やら近所に採って来て配ってますわ
夕食は筍メシが美味しいでしたよ
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筍はカロリが無いので天婦羅に揚げても美味しい旬の食べ物ですね
今日から雨が続きますので筍もスクスク伸びて食べ頃になんて・旬の品は美味しく
食べ差して貰っています。
posted by 龍王 at 20:41| Comment(0) | 食い道楽

2014年03月04日

イカナゴ

春をつげる旬の食べ物イカナゴ今朝も買いに走りました
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新鮮なイカナゴ港からドンドン水揚げされている所を一枚
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連日ハッポウの入れ物もって活きのいいイカナゴ買って来てます

車で20分余り走れば港市場ですよ

明日は水曜日で市場は(漁)休みです。


posted by 龍王 at 10:49| Comment(0) | 食い道楽

2014年03月03日

春のお告げ

今朝も家内の付き合いでイカナゴ買いに走りましたよ
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姫路の市場まで結構並ばれていました 私は車の中で待ちました
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イカナゴの採る場所によって、今日のは少し先日の真子より小さい気がした
活きたのを煮えくり返った中に入れると頭や尾を撥ねて炊きあげていく
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結構時間もかかる見たいですし今回も5キロ買って来ましたが、何もかも分量は一緒でも
一Kづつ炊いても全部味が違うそうです それだけ奥が深いのでしょう!!

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イカナゴが採れだしたらイヨイヨ春近し ミジンコも沸いて来ましたよ


愛好家も動きかけました ベテラン様が来られ此処の家の魚は何時でも産卵OKですね
と言われる
今年は出来るのが早いですよ 特にメス魚は
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4歳のメス魚 2匹写して見ました
何腹採りますかと言われて3腹採れば満杯ですねと言う

系統維持だけですのでそんなに要りませんわと言って置く
posted by 龍王 at 16:42| Comment(0) | 食い道楽

2014年01月07日

七草粥

早新年から7日目です
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JAに七草の材料が出されていまして、金さえ出せば何でも買える時代
我々の子供の頃は野山に走り廻って摘んできたのを思い出す
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お粥に魚 今時珍しいでしょう お粥食べるのは
息子の嫁さんがコツコツしてくれるので、健康食と感謝

孫達は、オカズが肉食です
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料理作るのも年寄と若い者との違いが出ているでしょう!!

posted by 龍王 at 19:16| Comment(0) | 食い道楽

2013年12月30日

餅つき

毎年12月30日は外孫など寄り賑やかに餅つきです
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私も新年を迎えますと77才何時まで餅つきが出来る元気が有るか?
ソロソロ孫達に爺は引退と言われるだろうか?

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賑やかに孫達が餅ちを丸める

地方からは今年最後の釣りですと富士山を風景に写真送られし
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何が釣れますかと返事すれば。太刀魚などが釣れるそうです
キントトは冬眠釣りの趣味を楽しんでゐられるそうです今日は先方も家で餅つきとの事
我家と一緒ですねと返事
イヨイヨ今年も明日一日 良いお年をお迎え下さい
posted by 龍王 at 16:13| Comment(0) | 食い道楽

2013年12月06日

アナゴ寿司

夕食前に食卓に着くと美味しそうな(焼きアナゴ)が置いてある
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姫路名物のアナゴですよ 夕食はと期待していたら、手作りのアナゴ寿司でしたよ
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お父さんまだ沢山ありますのでと言われましたが、私には此れだけ食べても
カロリオーバーですよと笑わしました。

何でも腹八分目で辛抱しているのですがね~、糖尿と言う遺伝は、幾ら努力しても、完治しない
結構息子の嫁さんも気を使って呉れているのですがね!!
美味しく食事出来るだけでも幸だと感謝しないと生けないですね
posted by 龍王 at 19:38| Comment(0) | 食い道楽